Csokoládé torta Sasó, a Sütök-főzök blog írónője érdekes új játékkal rukkolt elő. Szakácsmustra név alatt minden fordulóban kiválaszt a házigazda egy ismert sztárszakácsot, tőle kell sütni-főzni, és bemutatni az eredményt. Amikor hírét vettem, dédelgettem magamban, hogy ha majd egyszer rám kerül a sor, akkor azonnal bedobom Gordont, mint kedvenc figurámat, ám nem véletlenül vagyunk barátok…. Tovább »

Trüffelgolyók Szofika kekszes trüffelgolyói nem hagytak nyugton.Azt már tudtam, hogy én viszont teljesen másképp fogom keverni, és másból, máshogyan, azaz inspiráció mégis tőle jött. Nem a keksz a hangsúlyos, hanem inkább a tojáslikőr és a barack a tejszínnel. Ám nem mindig úgy alakul a helyzet, ahogyan azt megálmodjuk, szerintem erről sztroizva mindenki regényeket tudna megtölteni…. Tovább »

Marcipán szaloncukor Most már elmaradhatatlan kelléke a Karácsonynak a marcipános szaloncukor, mindig készül fahéjas-szilvás is, de kipróbálunk új ízeket is. Hogy a frissen készült kandírozott naranccsal kombináljam, arra Trollanyu inspirált, remekbe szabott csemegéjével. Persze csak a narancs és marcipán kombinálása volt az ötletadó, azaz egyszerűsítettem. Mit is mondhatnék, mennyei lett! 🙂 100 g finomra darált… Tovább »

Aranyos sztorival egybefűzött kéréssel keresett meg egyik barátnőm. Elmesélte, hogy anno, mikor a nagylányával volt áldott állapotban, nagy pocakkal sétált az adventi vásárban. Már közel volt az időpont, Karácsonyra volt kiírva. Sétálgatás közben találkozott a Mikulással, aki megkérdezte, mi a szíve vágya. Ő pedig rávágta, hogy Mikulásra nem kér mást, mint hogy a karjában tarthassa… Tovább »

   Moscauer sütemény Bonbon Mánia a házigazdája a VKF!, vagyis a Vigyázz, kész, főzz! játék 60. fordulójának. Sokat morfondíroztam, vajon milyen kekszek legyenek a versenyzők? Egy darabig a tengerentúli, csokicseppes zebkeksz felé hajlottam, hiszen az az első, ami eszembe jut, ha azt hallom: csokis keksz. De túl egyértelmű volt, és kicsit talán kevésbé ünnepi, mondjuk… Tovább »

Mindig is szerettem az igazi kapucíner szeletet, egyszerre volt omlós, kávés, krémesen lágy tejszínízű, és kesernyés. Szóval izgalmas és mennyei…volt. Régen. Aztán jöttek a nagy cégváltások, desing változás, receptúra váltás, és persze méretcsökkenés, ami után a jól ismert kedvenc már nem volt omlós, sőt, inkább gumiszerű, kevésbé volt kávés, viszont már a marcipán nyomát sem… Tovább »

Minden évben készül, nem és nem unjuk meg. 🙂 Mindig variálunk valamit, hol tejben felfőzzük a tölteléket, hol aszalt gyümölcsökkel gazdagítjuk, néha almát reszelünk rá, máskor marcipánnal sütjük. De ez az alap, a hagyományosan sütött 6 rudas, mindenki által úgy ismert, hogy “nagymamám bejglije” 🙂 Itt van például Sherpa családi hagyományos receptje is, igazán szép… Tovább »

Elérkezett a pillanat, a sorsolás kihirdetése! Bocsánat, hogy csak most, de tegnap még vadásztam jelentkezőkre, akik itt nem, de facebookon tettek hozzászólást. Végül nagy nehezen csak sikerült felállítani a végleges listát, lássuk tehát! Mielőtt elárulnám a sorrendet, hadd írjak le pár dolgot! 🙂 Szörnyen jó, hogy ennyien megmozdultunk, imádlak Titeket! Okozzunk örömet egymásnak!Nem kötelező sütni,… Tovább »

Kolléganőm élete értelme, a 4 éves kis prücsök jeles naphoz ért, ezért jeles tortát kapott, tele volt autójelekkel! 😀 Mert nagy kedvencei a négykerekű masinériák, jártában-keltében hangosan sorolja méretre, árra,  népszerűségre való tekintet nélkül (ő még nyilván nem ezek szerint értékel dolgokat, észreveszi tehát mindegyik szépségét a maga nemében) így valahogy: Úúú, nézd, anya, egy… Tovább »

Bevállalom rovat. Új beiglitészta receptet próbáltam ki, és hát…szétesős. Repedős. Omlós. Ha valaki a gyönyörűségesre hajt, ne ezt süsse meg. Nem is értem, miért kísérletezgetek idegen receptekkel a jól bevált, zsírpecsétes füzetkébe karcolt régi helyett. No sebaj, így tanul a Zember. :)) Viszont, ha valakinek az íz az első, hát ne habozzon, ezt a két… Tovább »