Túrótorta Kolléganőm családjában egy kicsi lány ünnepelte harmadik szülinapját, engem ért a megtiszteltetés, hogy két kedvencét tortába öntsem.   Gondolkodtam rajta, hogy miként valósítsam meg a kilógó részt. Őszinte leszek, bár valósághűbb, mégis szerintem sokkal nehezebb szépen kivitelezni a csokoládéburkolatot, hogy az tényleg teljesen sima és fényes legyen, így hát inkább nem is próbálkoztam vele. Inkább… Tovább »

Brownie dióval és banánnal Valamelyik nap ismét elkapott a csokoládé utáni vágy. Vagyunk így néha, nem? 🙂 A sima brownie is mennyei, ám így, picit feltuningolva maga a csoda. Régi nagy kedvencünk, a banán is szerepet kapott, tőle kellemesebb ízű, és szaftosabb állagú a sütemény. Azért picit meglepődtünk, hogy a csoki mennyire erősen dominál, alig… Tovább »

Fehér csokoládés krém  Egy nagyon különleges és szép kérést kaptam. Akár hiszitek, akár nem, ez egy “nagykorúsági” torta. 🙂 Először csak egy üzenetet kaptam kérdés formájában, hogy zongora tortát tudok-e készíteni. Azonmód ültem a gép elé, és előkerestem kismillió fázisfotót, állványok, lábak, belső felépítés, nyitott felső lap, arányok, méretek keringtek a szemem előtt, végül visszaírtam,… Tovább »

A gyerekek tehetnek róla. Könyörögtek érte, én viszont drágállom a boltit, arról nem is beszélve, hogy kismillió olyan összetevője van, amit nem szívesen adok a kezükbe (nemhogy a szájukba). Természetesen ettünk már, azért ennyire nem durva a dolog, de szeretném kiváltani házi verzióval. Ha már bűnözünk, legalább vegyszereket ne együnk. Átnéztem rengeteg amerikai oldalt és… Tovább »

 Szofikánál láttam meg ezt a nagyszerű süteményt, amit rögtön másnap el is készítettem. A recept hibátlan, a végeredmény ugyanolyan, mint amit várunk tőle. Egyszerűen mennyei. 🙂 Húgomék jöttek át még az ominózus szánkózás előtti hétvégén, arra az alkalomra készült el. Mit ne mondjak, a tartalmas ebéd után már moccanni is alig bírtunk, de ezek a… Tovább »

Gyömbérszörp  Múlt hét végén Bendegúz kissé gyengélkedett. Szombaton még itt voltak húgomék, minden rendben volt, másnap viszont hajnalban kezdődött az áldás. Hogy őszinte legyek, gyomorrontásra gondoltam, de amikor jött a tüsszögés, meg hogy fázik, akkor már ráncoltam a homlokom. Gyógyszernek nevezett bogyókat nem szokásunk csak úgy bedobálni, inkább valami természetes dolog jut először eszünkbe. Volt… Tovább »

Jó szokássá vált bloggerek körében a játék. Így jobban megismerjük egymást, nem ritka a barátságok kialakulása sem, aminek én nagyon örülök, sok számomra azóta igen kedves embert ismertem meg. Van, hogy blogdíjak vándorolnak, van, hogy sütni-főzni kell, és van most ez, ahol nincs különösebb feladat, csak el kell árulnunk magunkról pár személyes dolgot. A játékot… Tovább »

kókuszos tejkrémes torta Imádtam! 🙂 Barátnőm anyukájának készült, ahogy tavaly is a Piroska torta. Hasonló stílust szerettem volna, ám most kikötötte a leányzó, hogy rózsák legyenek rajta, ha lehet. Ám legyen. Már úgyis régóta szemezek a ribbon-rosenak nevezett technikával, most végre ki is próbálhattam. Hát, nem olyan egyszerű, mint amilyennek tűnik, vagyis a hatodik, hetedik… Tovább »

Túrógombóc Van bárki, aki ne szeretné? Nálunk nagy kedvenc. Eleinte, mikor csak próbálkoztam vele tiniként, volt, hogy a fazékban szétesett mind, fehér, sűrű löttyöt borítottam a lefolyóba. Olyan is akadt, hogy ping-pongozni lehetett volna a golyókkal, de azért leküldtük, mert hát azért mégis, legalább egyben volt. 😀 Végül ez az az arány, ami jól működik,… Tovább »

Csokoládé torta Nem sok különbséggel egymás után készült két hableányos torta, de most úgy érzem, hogy a harmadik lenne olyan, ami már tetszene nekem is. Az egyiknél (az elsőnél) jobban tetszik az alap, buborékok, többféle izébigyó tengeri miszit-maszat. Itt is roppantul figyeltem ugyan a figurára, ám az a második verziónál sokkal jobban sikerült. Fekete erdei… Tovább »