Gyümölcskenyér A csörögefánkhoz sok-sok tojássárgája kell. Na de mi történjen a rengeteg fehérjével, ha mondjuk épp nincs kedvünk habcsókot sütni? Sherpánál találtam rá a megoldásra, gyümölcskenyér készült hát belőle.  Ezzel a kenyérkével járulnék hozzá fromJuci első blogszülinapi virtuális partijához, ahol szerintem már megint alap a 4-5 kiló plusz, ha mindent végigkóstolunk! 😀 Boldog blogot Juci!… Tovább »

Zserbógolyó Nem volt kedvem zserbót sütni, az íze pedig kellett. Gyorsan. 🙂 Teljesen őszinte leszek, tudom, hogy nagyon elterjedt kis ötlet, de semmi kedvem nincs órákig visszakövetni, hogy ki-kitől, mikor, hogyan, miből. Ezért aztán nem olvastam el egyetlen receptet sem, sőt, a mérleget sem használtuk. Úgy álltunk neki, mint egy kókuszgolyónak, vagy puncsgolyónak. Érzésből, ízlésre…. Tovább »

Marcipán szaloncukor Most már elmaradhatatlan kelléke a Karácsonynak a marcipános szaloncukor, mindig készül fahéjas-szilvás is, de kipróbálunk új ízeket is. Hogy a frissen készült kandírozott naranccsal kombináljam, arra Trollanyu inspirált, remekbe szabott csemegéjével. Persze csak a narancs és marcipán kombinálása volt az ötletadó, azaz egyszerűsítettem. Mit is mondhatnék, mennyei lett! 🙂 100 g finomra darált… Tovább »

   Moscauer sütemény Bonbon Mánia a házigazdája a VKF!, vagyis a Vigyázz, kész, főzz! játék 60. fordulójának. Sokat morfondíroztam, vajon milyen kekszek legyenek a versenyzők? Egy darabig a tengerentúli, csokicseppes zebkeksz felé hajlottam, hiszen az az első, ami eszembe jut, ha azt hallom: csokis keksz. De túl egyértelmű volt, és kicsit talán kevésbé ünnepi, mondjuk… Tovább »

 Játszunk az étellel. Néha színes, csillogó kristályok, néha áttetsző, ragyogó szépségek. Nem mellesleg finomak. És hol roppanós, hol puha állagúak. Karácsony tájékán kötelező. Mivel idén még nem vettem narancsot, feltöltöm a tavalyi képeket, de most már muszáj leírnom, hogyan készítettük anyuval együtt gyerekkorom óta.  Már van gyorsabb verzió, de nekem pont a várakozás tetszik benne,… Tovább »

    Egy érdekes kérés érkezett, barátnőm férje egy svájci érdekeltségű vállalatnál dolgozik, és a főnökét szerette volna meglepni egy dobos-jellegű tortával. Nohát, meg is ijedtem rendesen, gondolva a két múltkori esetre a tojásos főzött krémmel kapcsolatban, úgyhogy nekiestem a jóbarátomnak Google-nak, ugyan kerítsen nekem egy stabil ötletet.  Találtam is több félét, de megint hibrid… Tovább »