Szofikánál láttam meg ezt a nagyszerű süteményt, amit rögtön másnap el is készítettem. A recept hibátlan, a végeredmény ugyanolyan, mint amit várunk tőle. Egyszerűen mennyei. 🙂 Húgomék jöttek át még az ominózus szánkózás előtti hétvégén, arra az alkalomra készült el. Mit ne mondjak, a tartalmas ebéd után már moccanni is alig bírtunk, de ezek a… Tovább »

Testvéremékhez voltunk hivatalosak egy nyári hétvégén. Családostul vonultunk le a gyönyörű udvaros családi házhoz, Bendi fiam azonmód be is lakta az udvart, mindent megnézett, belebújt a kutyaházba, öntözte nagy slaggal a füvet, a bokrokat, a fákat, a járdát, minket…Rohangált, csúszott-mászott, kiharcolt egy csikipartit, birkózást, amiből fenyegetés lett: -Meglásd, kikötlek a kutyaházhoz! – de nem jött… Tovább »

Van úgy, hogy csak ülök a gép előtt, és merengek. Azon, hogy a sütis tál már csak félig van, és hogy hogy unatkozhatnak a kisszekrényben a liszt, a cukor, a mogyoró meg a táblás csokik, mert legalább egy napja nem volt dolguk. Nem is beszélve a marcipánról, ami duzzogva gubbaszt a hűtőben, amiért nem simulhatott… Tovább »

Zsófié az érdem, ő hozta el a találkozóra, miatta kóstoltam először ezt a süteményt, ami azonnal heves szerelmet váltott ki az ízlelőbimbóimból. Ez valami fenséges élmény, a mély csokoládéíz, a később csatlakozó mogyoróízzel, miközben az állagok is játszanak, a teteje vékonyan roppanó, a széle testes, belül még szinte folyik, a mogyoró meg szemcsés….kész vagyok. Maga… Tovább »

Beütött az esti édességhiány! :)) Tegnap este hétkor álltam neki mákot darálni, gyerekeim boldog izgalommal figyelték, mi készül, és máris hozták a hűtőből a tojást, tejet, vajat, kapták elő a szekrényből a tálat. Ilyenkor milyen segítőkészek tudnak lenni! 😀 Ez az egyik legegyszerűbb, legfinomabb, legszaftosabb tésztájú muffin, amit nagyon szeretünk. Hozzávalók (24 darabhoz): 4 tojás… Tovább »

  Eljött végre nagylányom 11. szülinapja, a Nagy Dupla Egyes, azaz dupla zsúr, dupla torta, kívánság szerinti kaják. Pénteken gyerekzsúr, szombaton családi kerti parti Baracson. Mindkét torta ugyanaz, bár most ezeknek a díszítésére volt a legkevesebb időm. Murphy nem? 😀     Hörcsögketrec volt a téma, és annál tovább, hogy fehércsoki a forgács, nemigen jutottunk…de mindent… Tovább »

      Újra nyeregbe pattantam, most egy igazi Csokiló nyergébe, ugyanis sacher a torta maga, színében és ízében is csokis marcipánnal.            Kis kutatómunkát végeztem előtte, hogy az eredeti(nek titulált) sachert süthessem meg, és talán nem meglepő, ha végül többféle recept is a kezemben volt.  Azt bizonyosan tudtam, hogy milyen ízűnek, állagúnak, illatúnak kéne lennie,… Tovább »

   Imádom a banános édességeket, legyen az simán piskóta, torta, muffin vagy amerikai palacsinta, valamint hasonlóképpen rajongunk a karamelláért is. Nemrégiben lett öcsém nagykorú, a kívánsága az volt, hogy sima, marcipán nélküli, csokibevonatos tortát készítsek, lehetőleg banános tésztába töltött karamellkrémmel. Boldogan álltam neki, ez a párosítás ugyanis mennyei! 🙂     Kiskukta 4 tojásos tésztáját sütöttem… Tovább »

        Bevállalom kategória, már ami a szokásos bénázásaimat illeti. Az úgy volt, hogy tegnap gyerkőceimmel néztünk egy vetélkedőt a paprikán, ahol muffinos csapatok versenyeztek több szempontból is, hogy végül a nyertes csapat vehessen részt 1000 muffinjával egy rangos díjátadón. Olyannyira ínycsiklandó volt, hogy muszáj volt nekiállni, persze nem kicsit nyúztak a kölkök,… Tovább »