Szofikánál láttam meg ezt a nagyszerű süteményt, amit rögtön másnap el is készítettem. A recept hibátlan, a végeredmény ugyanolyan, mint amit várunk tőle. Egyszerűen mennyei. 🙂 Húgomék jöttek át még az ominózus szánkózás előtti hétvégén, arra az alkalomra készült el. Mit ne mondjak, a tartalmas ebéd után már moccanni is alig bírtunk, de ezek a… Tovább »

Hát azt kell mondjam, hogy ez kifogott rajtam. Nehéz volt. Vagyis inkább pepecs meló. Az egy dolog, hogy gluténmentes, az már megy. 🙂  Öcsi tejbegrízes-karamellás tortájának mintájára készült, csak gríz helyett tejberizs, de kávédarálóban kicsit átpörgetett, azaz dara-szerű rizzsel. Vaníliával és cukorral ízesítve, kevés kukoricakeményítővel besűrítve, amit kihűlve habos vajjal tettem finomabbá, habosabbá. Ezt körkörösen… Tovább »

    Mivel már létezik brownie, ami arra utal, hogy barnás, mert csokis, meg van blondie, ami szőkét jelent, mert fehércsokis, akkor legyen már jól-megmagyarosan fogalmazva almanie is! Merthogy ez is egy lágy, krémes, sűrű, finom sütemény, csak nem csoki az alap, hanem rengetegsok alma.          Jóanyám, amikor először lapozott a kis… Tovább »