1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/malac_3.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/malac_3.jpg" height="480" width="640"></a></div><br><div>Malacunk van! :D Nagyon Boldog Új Évet Mindenkinek! Tra-traaa! (ez trombita akart lenni) és Bimm-bamm-csitt-csatt-pukk! (ezek meg csillogó robbanók és pezsgő végül) :)) </div><div><br></div><div>Idén nagy divatja van a malacpofa poginak, mindenki más és más recepttel, töltve, vagy plán, különbözőképpen formázva, de rengeteg kis konda rohangál most a blogokon. Én is beszálltam a buliba, ezt nem hagyom ki! :D</div><div><br></div><div>Kedvenc sajtos stanglim receptjét kaptam elő, az szilveszterkor amúgy is kötelező, viszont a sajt háromnegyedét belegyúrtam a tésztába, kis részéből pedig hajacskát kapott minden kobak, ha már mangalica zsír van benne. ;)</div><div><br></div><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/malac.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/malac.jpg" height="480" width="640"></a></div><div><br></div><div>Malacpofa:</div><div><br></div><div>40 dkg liszt</div><div>15 dkg vaj</div><div>10 dkg mangalica zsír</div><div>2 teáskanál só</div><div>2 tojás sárgája</div><div>4 evőkanál tejföl</div><div>2 dkg élesztő</div><div>30 dkg reszelt trappista sajt (23 bele, 7 a buksijára)</div><div><br></div><div>1 egész tojás a lekenéshez</div><div><br></div><div> A lisztet és sót összemorzsoljuk a vajjal és zsírral, a tejfölt elkeverjük a sárgájával és élesztővel, a lisztes morzsa közepére öntjük, gyors kezekkel összeállítjuk a tésztát. Fóliába csomagolva 2 órát hűtőben pihentetjük.</div><div><br></div><div>A sütőt 180°C-ra előmelegítjük. A tésztát 3-4 milliméteresre kinyújtjuk, 10 cm-es pogácsaszaggatóval köröket szúrunk ki belőle. Kell még egy 6 centis, meg egy 1,5 centis karika kiszúró is. Minden karikát lekenünk tojással, rábiggyesztjük a pici köröket orrnak, azokat fogpiszkálóval megszúrjuk. Minden 6 cm-es kört négyfelé vágunk, minden negyed lesz egy-egy fülecske. Egész bors a szemecske, csipet reszelt sajt a mangalica bunda. :) El lehet vele pepecselni rendesen, de tényleg hatalmas sikere van! :D Kb. 10 perc alatt sül meg egy adag, lényeg, hogy szép aranypiros legyen.</div><div><br></div><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/malac_2.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/malac_2.jpg" height="518" width="640"></a></div><div><br></div><div>Sikerekben gazdag, nagyon boldog új évet kívánok mindenkinek! Bulira fel! :D</div><div><br></div><div><br></div>Dina világa a <a href="https://www.facebook.com/pages/Dina-vil%C3%A1ga-tort%C3%A1k-s%C3%BCtik/198016146952133?ref=hl" target="_blank"><span>facebookon</span></a> is elérhető, így biztosan nem maradsz le semmiről! :) <br><br>Valamint minden édességet, desszertet kedvelőt várunk szeretettel szintén a facebookon, a <a href="https://www.facebook.com/groups/177604679101465/" target="_blank"><span> DesszertSarok</span></a> csoportban!rich