1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/kifli.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/kifli.jpg" height="640" width="480"></a></td></tr><tr><td>Kifli</td></tr></tbody></table> Tipikus téli sütemény, nem maradhatott el. Viszont olyan sok diós, mákos, mandulás sütike készült már nálunk idén, szerettünk volna valamilyen különleges ízűt. Így lett csokoládés-gesztenyés (narancsos). Hm...hamar elfogyott ez is. :D<br><br>50 dkg liszt<br>7 dkg zsír<br>20 dkg vaj<br>nagy csipet só<br>6 dkg porcukor<br>2 dkg élesztő <br>3-4 evőkanál tejföl<br><br>40 dkg gesztenyemassza<br>10 dkg étcsokoládé<br>5 dkg <a href="http://dinavilaga.blogspot.hu/2013/11/cukrozott-kandirozott-narancshej.html" target="_blank">kandírozott narancshéj</a> apróra vágva<br><br>1 tojás a kenéshez<br>tetejére porcukor<br><br><div>A lisztet a sóval, cukorral elkeverjük, az egészet a zsiradékokkal elmorzsoljuk, a közepébe morzsoljuk az élesztőt, és összegyúrjuk annyi tejföllel, könnyed mozdulatokkal, hogy jól formázható, selymes tésztát kapjunk. Fóliába csomagolva irány a hűtő 1-2 órára.</div><div><br></div><div>Közben a két csomag, azaz 40 dkg gesztenyét felolvasztjuk, összetörjük, összekeverjük a szintén felolvasztott csokoládéval, narancshéjjal és ha nem találjuk elég édesnek, porcukorral beállítjuk az ízt. (Naná, hogy én tettem még bele 2 evőkanálnyit!)</div><div><br></div><div>A formázás  nálam úgy alakul, hogy 3 egyforma cipóra osztom a tésztát, egyesével négyzet alakúra nyújtom 2-3 milliméteres vastagságúra, majd pizzavágóval két-két húzással 9 egyforma négyzetre osztom. Így, mivel ezt háromszor ismétlem, 27 kifli jön ki. </div><div><br></div><div>Formázás: inden négyzetre teszek átlósan egy kis gesztenye-kolbászkát, vizes ecsettel meghúzom a négyzet széleit. Az egyik sarkat áthajtom a tölteléken, a másikat enyhén meghúzva szintén áttekerem rajta, majd hanyatt fektetve összecsípem a sarkaknál a tésztaszéleket. Most a felül lévő zárást magam felé fordítom, és a két végét lefelé fordítva kiflit formázok belőle. Tojással lekenem, és 180°C-os sütőben pirosodásig sütöm, azonnal, még forrón porcukorral hintem. </div><div><br></div><div>Valami hihetetlen finom a gesztenye a csokival! :))</div><div><br></div><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/kifli_2.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/kifli_2.jpg" height="480" width="640"></a></div><br>Dina világa a <a href="https://www.facebook.com/pages/Dina-vil%C3%A1ga-tort%C3%A1k-s%C3%BCtik/198016146952133?ref=hl" target="_blank"><span>facebookon</span></a> is elérhető, így biztosan nem maradsz le semmiről! :)<br><br>Valamint minden édességet, desszertet kedvelőt várunk szeretettel szintén a facebookon, a <a href="https://www.facebook.com/groups/177604679101465/" target="_blank"><span> DesszertSarok</span></a> csoportban!rich