1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div> <span> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/moscauer.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/moscauer.jpg" height="480" width="640"></a></td></tr><tr><td>Moscauer sütemény</td></tr></tbody></table></span><br><br><a href="http://gesztenye-bonbonmania.blogspot.hu/2013/11/vkf-60-fordulo-otletes-kekszek-egy-kis.html" target="_blank"><span>Bonbon Mánia</span></a> a házigazdája a VKF!, vagyis a Vigyázz, kész, főzz! játék 60. fordulójának. Sokat morfondíroztam, vajon milyen kekszek legyenek a versenyzők? Egy darabig a tengerentúli, csokicseppes zebkeksz felé hajlottam, hiszen az az első, ami eszembe jut, ha azt hallom: csokis keksz. De túl egyértelmű volt, és kicsit talán kevésbé ünnepi, mondjuk bármikor fogható vagyok rá. :)) Eszembe jutott a töltött keksz, az írókázott puha vajas keksz is, aztán körülnéztem a kis kincseskamrában, ahol nagy bödönben dió áll, mellette stócban táblás csoki, kis dobozban a nemrég kandírozott narancshéj, pár kiló cukor, liszt, néhány zacskó fahéj, és akkor már egyre szélesebben mosolyogtam. Már tudtam, mit fogok készíteni! :)</div><div><br></div><div>Moscauer</div><div><br></div><div>10 dkg durvára tört dió</div><div>5 dkg <a href="http://dinavilaga.blogspot.hu/2013/11/cukrozott-kandirozott-narancshej.html" target="_blank">kandírozott narancshéj </a></div><div>7 dkg cukor</div><div>1 dl tejszín</div><div>5 dkg teavaj </div><div>3 dkg liszt</div><div>nagy csipet fahéj </div><div><br></div><div>10 dkg étcsokoládé</div><br><div>A tejszínt a vajjal és cukorral felhevítjük, de nem forraljuk, csak jó forró legyen, és a cukor olvadjon fel benne. Hozzáöntjük a diót, a nagyon apróra vágott narancshéjat, a fahéjat végül a lisztet. Egy puha, lágy masszát kell kapnunk, ami azért formázható. Gáztepsit sütőpapírral fedünk, erre diónyi golyókat teszünk 4-5 centiméterre egymástól. (16 darabot szoktam egyszerre sütni, azaz 4*4 darab fér rá kényelmesen)</div><div><br></div><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/moscauer4.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/moscauer4.jpg" height="640" width="480"></a></div><div><br></div><div><br></div><div>Nedves villával, vagy ujjakkal ellapogatjuk a kekszeket, aztán előmelegített, 200°C-os sütőben pár perc alatt megsütjük őket. Akkor jó, amikor a szélei kezdenek megbarnulni, de még lágy a közepe. Kivéve sütőpapírral együtt határozott mozdulattal lehúzzuk a lemezről a pultra. Még nagyon puha, nem bántjuk, kis hűlés után tudjuk leszedegetni, végül rácson kihűtjük. Közben sülhet a következő adag. :)</div><div><br></div><div>Vigyázzunk, tényleg pár perc alatt sül, ne hagyjuk ott!</div><div><br></div><div>Mikor minden keksz kihűlt, gőz fölött, vagy mikróban megmelegítjük a csokoládét, ecsettel vagy mártogatással minden keksz lapos felét bevonjuk, amit vagy az ecsettel, vagy recés habkártyával díszítünk.</div><br><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/moscauer2.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/12/moscauer2.jpg" height="640" width="480"></a></div><br>Nálunk el nem maradhat az ünnepi asztalról! :)<br><br>Dina világa a<a href="https://www.facebook.com/pages/Dina-vil%C3%A1ga-tort%C3%A1k-s%C3%BCtik/198016146952133?ref=hl" target="_blank"> facebookon</a> is elérhető, így biztosan nem maradsz le semmiről! :)<br><br>Valamint minden édességet, desszertet kedvelőt várunk szeretettel szintén a facebookon, a <a href="https://www.facebook.com/groups/177604679101465/" target="_blank">DesszertSarok</a> csoportban!rich