1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div dir="ltr"><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/10/linzer.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/10/linzer.jpg" height="480" width="640"></a></div><br><div>Végigsöpör a háziasszonyok körében. Hogy miért? Mert gyors, egyszerű, olcsó, és hálás. Pillanatok alatt elfogy. Még a dupla adag is. <a href="http://markakonyha.blogspot.hu/2013/10/nutellas-es-kakaos-linzertekercs.html" target="_blank"><span>Marka</span></a> bejegyzése győzött meg, tényleg érdemes nekiállni! Alapból <a href="http://barbikonyhaja.blogspot.hu/2012/10/makos-tekercs.html" target="_blank"><span>Barbi</span></a> érdeme, ő hozta köztudatba az igen egyszerű tésztát, és rengeteg ötletet is ad hozzá még.</div><br>Rém egyszerű a recept: <br><br>40 dkg rétesliszt<br>25 dkg vaj<br>2 dl tejföl<br>csipet só<br><br>a kakaós töltelékhez: (1 rúd)<br>1 evőkanál olvasztott vaj<br>1 púpos evőkanál lehetőleg holland kakaópor, vagy sima, de akkor inkább 2 evőkanál<br>4 evőkanál porcukor<br><br>a mogyoróvajashoz: (2 rúdra elegendő)<br>15 dkg mogyoróvaj (mivel sós, itt kissé megemeltem a cukor mennyiségét)<br>1 evőkanál holland kakaó<br>8 evőkanál cukor<br><br>lekvároshoz:<br>házi baracklekvár <br><br><br><div>A lisztet és sót elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tejföllel. Irány  a hűtő egy fél órára, hogy a vaj visszahűljön. S-késes aprítóban is működik, csak dobáljunk bele mindent, majd pár rövid darálással kész is a tészta. Hűtés szintén jót tesz. </div><div><br></div><div>Én dupláztam, így 4 cipóra osztottam a tésztát, egyenként kb. A/4-es nagyságú téglalappá nyújtottam őket, a kakaósnak szánt lapot megkentem az olvasztott vajjal, úgy szórtam rá a tölteléket. </div><div>1 rúd kakaós, 1 rúd lekváros, és 2 rúd mogyoróvajas-kakaós lett belőle. Feltekertem őket, olajozott gáztepsiben 180°C-on 20-25 perc alatt átsül. Ne hagyjuk megbarnulni. </div><br><br><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/10/linzer2.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/10/linzer2.jpg" height="640" width="480"></a></div><br><br><div>Tényleg gyorsan kész van, ám legközelebb csak kakaósat készítek. Hihetetlen, mennyire jól illik hozzá! A lekváros apa miatt készült, hátha lekenyerezem, és nem kell maceráznom a linzerkoszorúval, amit imád, de sajna nem sikerült áttérítenem. Azért nagy duzzogva fél óra alatt betolta ám. :)) A mogyoróvajas kissé száraz hatású volt a lágy kakaóshoz és főleg a lekvároshoz képest, hiába volt intenzíven mogyoróízű, szóval jó próba volt, de a kakaós koronáját nem verheti le. Legközelebb 4 rúd kakaós a cél! :D</div><br><br><br></div>rich