1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div dir="ltr"><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/07/banoffee.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/07/banoffee.jpg" height="640" width="502"></a></div><br><div>Már régóta szemezek vele, olvastam már morzsás aljjal, tortaként, csokival, piteformában és falatkaként is. Mivel Lili szülinapjára készült, a kisebb falatok mellett döntöttünk. Mivel egyszerre betöltöttem mindet egy hatalmas tálcán, este, a buli után, igazán nagy nevetések közepette malackodtuk össze magunkat a gyerekekkel, mert a linzer felpuhult, tört, a karamell folyt, a banán csúszott, a hab összeesett, de valami kegyetlen finom volt! :D  Elmesélem, mi hogyan készítettük.</div><div><br></div><div>Linzerkosárka</div><div><br></div><div>28 dkg liszt</div><div>20 dkg vaj</div><div>10 dkg porcukor</div><div>1/2 sütőpor</div><div>1 tk szódabikarbóna</div><div>1 evőkanál tejföl </div><div><br></div><div>Gyors kezekkel elmorzsoltuk a lisztet a vajjal, cukorral és lazítókkal, és omlós tésztává varázsoltuk. Hűtőbe tettük. Közben feltettük a </div><div><br></div><div>Karamellhez</div><div><br></div><div>1 liter zsíros tej</div><div>35 dkg cukor</div><div>5 dkg vaj</div><div>1 tk szódabikarbóna</div><div><br></div><div>keverékét rotyogni nagy-nagy lábosban a tűzhelyre, de balszerencsénkre sikerült egy ratyibb, fehérre festett löttyöt választanunk, ami szépen barnult ugyan, de nem sűrűsödött be sehogyan sem, szóval átéltem pár szkeptikus tejkaramell készítésben reflektáló emberke rémálmát a híg karamell kapcsán. Úgy tettem, mint Juci, egy zacsi pudingporral főztem tovább, ami nem sokat segített sajna, de rontani nem rontott semmit. Szóval tessék nagyon körültekintően választani, a házi tej az isten!Pedig már számtalanszor éltem vele, <a href="http://dinavilaga.blogspot.hu/2013/02/tejkaramell-hazilag.html" target="_blank">itt írtam róla.</a></div><div><br></div><div>Visszatértünk a tésztához, egy muffinforma alját olajoztuk össze kicsit, és a kiemelkedő puklikra teszegettük a késfok vastagságra nyújtott, nagy pohárral kiszúrt linzerlapokat. 170-180°C-os sütőben 10 perc kellett egy adagnak. Pont 24 darab lett (volna, ha nem török el kettőt leszedés közben...).</div><div><br></div><div>Innen már igen egyszerű: Egy kosárkába egy evőkanál sűrű karamell, szerencsés esetben megköt, mulatságosabb esetben jó partijáték kerekedik belőle. Rákarikázzuk a banánt, megkoronázzuk tejszínhabbal. Állatival. Be kell valljam, azt sem tudtam, hova kapjak a rengeteg tennivaló közt, így nem kísérleteztem újfent a régi ellenlábasommal, hanem szörnyűség ide vagy oda, flakonos állati tejszínhabot vettem. Pikk-pakk varázsoltam vele.</div><div><br></div><div>Tudtam én, hogy a Banoffee Pie fincsi lehet, de nem gondoltam, hogy ennyire! :))</div><div><br></div><div><a href="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/07/banoffee2.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2013/07/banoffee2.jpg" height="640" width="494"></a></div><div><br></div></div>rich