1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div dir="ltr"><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gRTnWeh26K8/UEJOIDl2ODI/AAAAAAAABbI/1WV-Ir9U6-w/s1600/20120901_006.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2012/09/20120901_006.jpg" height="480" width="640"></a></div><br><div>Beütött az esti édességhiány! :)) Tegnap este hétkor álltam neki mákot darálni, gyerekeim boldog izgalommal figyelték, mi készül, és máris hozták a hűtőből a tojást, tejet, vajat, kapták elő a szekrényből a tálat. Ilyenkor milyen segítőkészek tudnak lenni! :D</div><div><br></div><div>Ez az egyik legegyszerűbb, legfinomabb, legszaftosabb tésztájú muffin, amit nagyon szeretünk.</div><div><br></div><div>Hozzávalók (24 darabhoz):</div><div><br></div><div>4 tojás</div><div>16 dkg cukor</div><div>10 dkg olvasztott, de nem forró vaj</div><div>12 dkg liszt</div><div>15 dkg darált mák </div><div>1 sütőpor (elhagyható, de nálam berögzült)</div><div>1/2 dl tej</div><div>1/2 citrom héja</div><div>1 vaníliás cukor</div><div><br></div><div>2 evőkanál kristálycukor</div><div>1 teáskanál fahéj</div><div><br></div><div>A tojások fehérjét a fele cukorral, csipet sóval habbá verjük. A sárgáját alaposan kidolgozzuk a többi cukorral, beleöntjük a vajat, tejet, elkeverjük, majd a többi hozzávalót, végül beleforgatjuk a habot.</div><div><br></div><div>A muffinsütőbe addigra a gyerekek már beletették a kapszlikat, és kikeverték a fahéjas cukrot. :)</div><div><br></div><div>Minden kis papírkosárba mehet egy evőkanál massza, és mindegyik tetejét egyenletesen (vagy nem) megszórjuk a fahéjas cukorral. </div><div><br></div><div>170°C-os sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Nem kell keményre szárítani, ha kezünkkel hozzáérve, kicsit megnyomva még puhának találjuk, akkor kész van, kihűlés közben nyeri el végső állagát. A tetején a cukor épp csak összeáll, de nem karamellizálódik, kihűlve pikkelyes, roppanós bevonatot képez. </div><div><br></div><div>Langyosan is isteni, de másnap reggel, egy nagy bögre tejjel mennyei reggeli! :)</div><div><br></div><div></div><br><div></div><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/-mDuNDesrmgQ/UEJQv7yOGDI/AAAAAAAABcE/ds1tmXG9REk/s1600/20120901_004.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2012/09/20120901_004.jpg" height="480" width="640"></a></div><br><div></div><br><div></div><br><div></div><div><br></div><div><br></div></div>rich