1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div dir="ltr"><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eIfuOd5m9lU/T3XFpnfK2hI/AAAAAAAABAw/Q_sD7JbRsJ4/s1600/s%C3%BCti.jpg"><img border="0" height="400" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2012/03/süti.jpg" width="362"></a></div><div>    </div><div>    <span>No, valahogy így érzem magam az utóbbi időben, loholok a célom után olyannyira, hogy minden energiámat felemészti, borzasztó fáradt vagyok, de mérhetetlenül boldog! :)</span></div><div><span><br></span></div><div><span>   Munkát kaptam! :) Nem is akármilyet! Azt csinálhatom, amit a leginkább szeretek, méghozzá olyan csapatban, aminél kívánni sem lehet jobbat! :) Cukrászkodom, legalábbis nagyon úgy csinálok, és próbálok tényleg mindent-mindent megtanulni a "nagyoktól". </span></div><div><span><br></span></div><div><span>    Szeretnék bocsánatot kérni, hogy ily sokáig csend volt errefelé, és nem is ígérem, hogy kétnaponta friss poszt íródik, legalábbis tortaügyben, de ha megengeditek, kiírnám magamból az élményeimet, mert fantasztikusak!</span></div><div><span><br></span></div><div><span>    Az egy dolog, hogy az első napomon úgy meg voltam szeppenve, mint Barbie lehetne az első tetkós-motoros-talin (bár ki tudja manapság...), remegett kezem lábam, nyikkani sem igen mertem, csak figyeltem, nagy kerek szemekkel, hogy iszonyat gyorsasággal alkot csodákat a srác, aki egyébként írtó kedves, azonnal a szárnyai alá vett, megmutatott minden technikát, amiben bizonytalan voltam, kérdezett sokat, hogy felmérje, mit kell még tanulnom, bíztat, támogat, közben pedig remek humorérzékével simán feloldotta a feszült riadtságomat. Isten vagy Zsolt! :D </span></div><div><span><br></span></div><div><span>   Első nekifutásra csak 4 órát voltam, és persze együtt csináltunk mindent, de kiment a kezünk alól 4 fekete erdő, 6 oroszkrém, megtanultam  a mignon fondanozását, szeleteltem mézes-krémest (itt a lényeg a csokibevonat nem-megtörése és az egyenletes szeletvastagság volt, persze elsőre nem túl sok sikerrel, de átmentem! :D), aztán nekiálltunk linzert sütni, laza másfél kiló liszt, 1 kiló vaj, fél kiló porcukorral, amit én gyúrhattam be, és lett belőle 5 lap egy linzertortához, meg túrós-morzsás és meggyes-morzsás pite is, írtó büszke voltam magamra! :)) Ja, és sokat paníroztunk, azaz a torták oldalát különféle csokimorzsával, kekszdarával, mandulával való bevonása már szinte jól megy! Neki két mozdulat, nekem még 4-5-6, mikor hogy alakul, de aszonta a cukrászbácsi, hogy fejlődőképes vagyok. :)<span></span></span></div><div><span><br></span></div><div><span>   Másnap már egyből 10 óra, nem volt épp könnyű, de hamar elment, mert élvezem minden percét! Rengeteg pohárkrémet töltöttem, ezeket egyedül gyártmánylapról, és jelentem, ez sem tudott kifogni rajtam! :)) Készült csokipudingos-tejszínes, csokis-cappuccinós, meggyes-tejszínes, epres-tejszínes, vegyes gyümis pohárkrém, aztán többféle krémes, párizsi csokis csemege (aminek meggyszemek vannak a tetején, hát csúcs) somlói, gesztipüré, meg sok-sok különféle torta, gyümölcsös, csokis, sárgakrémes, ovális, hatszögletű, (lyukas-csoki, táblás-csoki, mogyorós-csoki effekt)  felsorolni is nehéz, remélem olvasni könnyebb! Lényeg, hogy minden nap találkozom valami új technikával, ami itthon ugyebár nem mindennapos, és rengeteg dolgot tanulok. Imádom, imádom, imádom!!! :))) </span></div><div><span><br></span></div></div>rich