1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div dir="ltr">    Egy érdekes kérés érkezett, barátnőm férje egy svájci érdekeltségű vállalatnál dolgozik, és a főnökét szerette volna meglepni egy dobos-jellegű tortával. Nohát, meg is ijedtem rendesen, gondolva a két múltkori esetre a tojásos főzött krémmel kapcsolatban, úgyhogy nekiestem a jóbarátomnak Google-nak, ugyan kerítsen nekem egy stabil ötletet.  Találtam is több félét, de megint hibrid lett belőle, ez már csak ilyen.<br><br>    Cickókat kértek, Svájc lobogójába öltöztetve, azaz vörös az egész, középütt egy fehér kereszt. Lányom szerint fordított nővérke, és még csak nem is tudja mennyire igaza van! :DD ;)<br><br>    És ha már tudtam róluk, hogy finnyásak a magyar sütikre (speciel ők, a többi hegyi emberről nem tudok nyilatkozni), gondoltam felspécizem ezt a tortát, hátha sikerül egy kicsit különlegeset mutatnom nekik.<br><br>    Azt is nézegettem, hogy csomó cicitorta úgy néz ki a neten, hogy két golyó egymás mellett bimbókkal, azt kakukk. Szerettem volna, ha egy kicsit élethűbb, ha enyhén széttartó, alul kerekebb, felül lejtősebb, akárcsak az igazi. Szó-szó, majdnem sikerült maradéktalanul eltalálnom a formát, de elsőnek szerintem nem olyan vészes.<br><br><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/--FJ4_xv7OE4/T2HsUOzvdbI/AAAAAAAAAyI/AnaF-aFPnsU/s1600/F%C3%A9nyk%C3%A9p0294.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2012/01/Fénykép0294.jpg" height="480" width="640"></a></div><br><div></div><div></div><br>A "nyak" és a "derék" pedig nem keresendő, hisz a lobogó négyzet alakú, ezt próbáltam érzékeltetni Balázs kérésére. Szerintem meg észre sem fogják ezt venni, mármint hogy négyzet alapú. :D<br><br>És akkor jöjjön a recept, ami szerintem így együtt frenetikusan ízletes lett, a csokitorták királya eddig, legalábbis az én ízlésemnek! :)<br><br>Tészta:  Kiskukta 4 tojásos, plusz 1 narancs reszelt héja.<br><br>Krém:<br>2 tojás<br>2 evőkanál liszt<br>16 dkg cukor<br>2 evőkanál kakaópor (ét)<br>2-2.5 dl tej. (függ a liszt és a kakaópor tulajdonságaitól)<br>1 késhegy fahéj<br>1 késhegy őrölt szerecsendió<br>.......................................................<br>1 tbl étcsoki<br>20 dkg vaj<br><br>Ezt nagyon óvatosan, minimum lángon, folyamatosan kézi habverővel kavarva puding sűrűségűre főzzük. Amint levettem a tűzről belekockáztam a csokit, kihűlésig kevergettem, amikor már langyos volt, géppel beledolgoztam a vajat. Egy órát hűtőben csücsült töltésig. Nagyon hálás krém, jól kenhető, jó állagú, fagyáskor jól kifagy, marcipán alá is kitűnő, nem olvasztja, jól megférnek egymással.<br><br>A kihűlt tésztát 4 lapba vágtam, kettő lap az alap, a többiből faragtam ki a mell lapjait.<br><br>Főztem még egy szirupot is, 1,5 dl víz, 6 dkg cukorral, forrás után hűt, bele egy narancs leve és 2 evőkanál rum. Ezzel locsoltam meg minden egyes lapot töltés közben. Voltak leeső darabok, meg krém is bőven, szóval kóstolót tartottam, és hmmmm, jól sikerült! Kíváncsi vagyok a svájciaknak hogy ízlett.<br><br><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8xapomqhSx0/T2HsZEnPyDI/AAAAAAAAAyQ/H7lL9H-QclM/s1600/F%C3%A9nyk%C3%A9p0286.jpg"><img border="0" src="https://dinavilaga.cafeblog.hu/files/2012/01/Fénykép0286.jpg" height="480" width="640"></a></div><br><div></div><br><br><br><br></div>rich