1.0Dina világahttps://dinavilaga.cafeblog.huDinahttps://dinavilaga.cafeblog.hu/author/edina-kalocsaigmail-com/<div dir="ltr"><div>    Tiramisu krém az én verziómban. Mivel a tészta is nehezebb, és a marcipán is súlyos, a könnyed, habos pohárkrém jellegű krém nem a legjobb nekem, viszont az ízvilág sem mindegy. Nekem ez vált be, erre kaptam a legtöbb pozitív visszajelzést:</div><div><br></div><div>1 zacskó tejszínízű pudingpor</div><div>1,5 evőkanál liszt</div><div>3 dl tej</div><div>25 dkg cukor</div><div><br></div><div>Ezt folytonos keverés mellett közepes lángon sűrű péppé főzöm. Amíg hűl, habosra keverek:</div><div><br></div><div>25 dkg vajat,</div><div>2 csomag vaníliás cukrot.</div><div><br></div><div>Ha a krém kézmelegre hűlt, akkor a habos margarinhoz adok 2 tömlős natúr Medve sajtkrémet, és a robotgéppel hozzáadagolom a főzött masszát. Alapos hűtés után újra kicsit felhabosítom.</div><div><br></div><div>    Nem tudom miért, ódzkodok a tojással való krémfőzéstől. És biztos vagyok benne, hogy páran felhördülnek, hogy nem Mascarponét használok, de iszonyat áron értékesítik, és véleményem szerint a magyar krémsajtok vannak ugyanolyan jó minőségűek, hát miért ne használhatnánk azt? </div><div><br></div><div>    Szeretem ezt a krémet,  jól tartja magát, mindeközben hűvös, frissítő ízhatású, amiből mindig többet KELL készítenem, mint amennyire a tortának szüksége van, mert gyerkőceim már töltés közben kiskanalakkal felfegyverkezve ácsingóznak a tálért, és a benne maradt krémért. :)</div><br><br></div>rich