{"version":"1.0","provider_name":"Dina vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/dinavilaga.cafeblog.hu","author_name":"Dina","author_url":"https:\/\/dinavilaga.cafeblog.hu\/author\/edina-kalocsaigmail-com\/","title":"Kapuc\u00edner h\u00e1zilag","html":"
<\/a><\/div>
Mindig is szerettem az igazi kapuc\u00edner szeletet, egyszerre volt oml\u00f3s, k\u00e1v\u00e9s, kr\u00e9mesen l\u00e1gy tejsz\u00edn\u00edz\u0171, \u00e9s keserny\u00e9s. Sz\u00f3val izgalmas \u00e9s mennyei...volt. R\u00e9gen. Azt\u00e1n j\u00f6ttek a nagy c\u00e9gv\u00e1lt\u00e1sok, desing v\u00e1ltoz\u00e1s, recept\u00fara v\u00e1lt\u00e1s, \u00e9s persze m\u00e9retcs\u00f6kken\u00e9s, ami ut\u00e1n a j\u00f3l ismert kedvenc m\u00e1r nem volt oml\u00f3s, s\u0151t, ink\u00e1bb gumiszer\u0171, kev\u00e9sb\u00e9 volt k\u00e1v\u00e9s, viszont m\u00e1r a marcip\u00e1n nyom\u00e1t sem lehetett felfedezni benne, de m\u00e9g a bevonat is hajsz\u00e1lv\u00e9konny\u00e1 v\u00e1lt. El is maradt, az\u00f3ta nem vettem, csak ha m\u00e1r nagyon k\u00edv\u00e1ntam, \u00e9s minden egyes alkalommal megfogadtam, hogy soha t\u00f6bb\u00e9. <\/div>

<\/div>
\u00c1gi, a Konyh\u00e1n innen, kerten t\u00fal blog<\/span><\/a> \u00edr\u00f3ja a h\u00e1zigazd\u00e1ja az \u00faj SAD fordul\u00f3nak, aminek a gasztroaj\u00e1nd\u00e9k a t\u00e9m\u00e1ja. Ezen merengtem, kital\u00e1ltam sok apr\u00f3s\u00e1got, azt\u00e1n elvetettem, j\u00f6tt m\u00e1sik, majd azt is sutba v\u00e1gtam. V\u00e9g\u00fcl m\u00e9giscsak megsz\u00fcletett az \u00f6tlet. :)<\/div>

<\/div>
Kapuc\u00edner lett. De nem akartam kock\u00e1kat, sem szeletet, \u00e9s szerettem volna egy kis csavart bele. Teh\u00e1t feltekertem. :D Na j\u00f3, kezdj\u00fck az elej\u00e9r\u0151l. :)<\/div>

<\/div>
Kapuc\u00edner csemege<\/div>

<\/div>
100 g h\u00e1ntolt, dar\u00e1lt mandula<\/div>
100 g porcukor<\/div>
forr\u00f3 v\u00edz p\u00e1r csepp<\/div>

<\/div>
20 g tejpor <\/div>
20 g instant j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 k\u00e1v\u00e9por<\/div>

<\/div>
100 g \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/div>

<\/div>
A mandul\u00e1t a porcukorral \u00e9s kiskan\u00e1lnyi forr\u00f3 v\u00edzzel addig gy\u00f6t\u00f6rj\u00fck er\u0151sen gy\u00farva, m\u00edg \u00f6ssze\u00e1ll. A mandula szemcs\u00e9ib\u0151l kipr\u00e9sel\u0151d\u0151 mandulaolaj lesz az \u00f6sszetart\u00f3 er\u0151, sz\u00f3val t\u00e9nyleg csak kev\u00e9s v\u00edz kell, ink\u00e1bb ny\u00fajt\u00f3f\u00e1val hengerelj\u00fck a pulton, vagy er\u0151s mark\u00faak gy\u00farhatj\u00e1k is, \u00f6ssze fog \u00e1llni. Ha v\u00e9gk\u00e9pp sz\u00e1raznak \u00edt\u00e9lj\u00fck, nedves\u00edts\u00fck be\u00a0 a kez\u00fcnket, \u00e9s gy\u00farjuk tov\u00e1bb. Macer\u00e1snak hangzik, de ez csak p\u00e1r perc, t\u00e9nyleg.<\/div>

<\/div>
Ha megvan, vegy\u00fck kett\u00e9, egyik fel\u00e9be gy\u00farjuk bele a tejport, \u00e9s pici vizet m\u00e9g, ha kell, a m\u00e1sikba az instant k\u00e1v\u00e9t. Ny\u00fajtsuk ki a feh\u00e9r lapot, lehet\u0151leg t\u00e9glalap form\u00e1j\u00fara, 2-3 mm-es vastags\u00e1g\u00fara.<\/div>

<\/div>
Ny\u00fajtsuk ki a k\u00e1v\u00e9sat is, kb. ugyanakkor\u00e1ra, majd tegy\u00fck a feh\u00e9r lapra. Szorosan tekerj\u00fck fel, \u00e9s sodorva alak\u00edtsuk 3 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171, egyenletes hengerr\u00e9. Most tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be picit dermedni, ha van id\u0151nk, \u00edgy szebben lehet szeletelni. Ha nincs, vagy siet\u00fcnk, azonm\u00f3d v\u00e1gjuk \u00e9les k\u00e9ssel 1 centis vastags\u00e1g\u00fa csig\u00e1kra. K\u00e9zzel alak\u00edtgathatunk m\u00e9g a form\u00e1j\u00e1n, hogy sz\u00e9p kerek legyen.<\/div>

<\/div>
G\u0151z f\u00f6l\u00f6tt meleg\u00edts\u00fck fel a csokol\u00e1d\u00e9t kis t\u00e1lk\u00e1ban, majd m\u00e1rtsuk bele a korongokat. S\u00fct\u0151pap\u00edrral fedett t\u00e1lc\u00e1ra, vagy r\u00e1csra t\u00e9ve hagyjuk megdermedni a bevonatot. Dermed\u00e9s el\u0151tt d\u00edsz\u00edthetj\u00fck kedv\u00fcnk szerint. :)<\/div>