{"version":"1.0","provider_name":"Dina vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/dinavilaga.cafeblog.hu","author_name":"Dina","author_url":"https:\/\/dinavilaga.cafeblog.hu\/author\/edina-kalocsaigmail-com\/","title":"Scooby Doo torta glut\u00e9nmentesen","html":"
<\/a><\/div>
Nagyot hib\u00e1ztam. Meg\u00edg\u00e9rtem egy tort\u00e1t egy nagyon kedves ismer\u0151s\u00f6mnek. Amit csak \u00fagy din\u00e1san el is felejtettem, annyira sz\u00e9tsz\u00f3rt (sz\u00e9tszaggatott) vagyok mostan\u00e1ban. Hatalmas m\u00e1zlim, hogy el\u0151tte k\u00e9t nappal felh\u00edvott, hogy ugye minden ok\u00e9? H\u00e1t baromira nem voltam ok\u00e9, sz\u00e9gyelltem magam rendesen, egy 9 \u00e9ves kisk\u00f6lk\u00f6t nem hagyhatok cserben! Minden egyebet sutba dobva \u00e1lltam neki. Azt tudtam, hogy Scooby legyen a f\u0151szerepl\u0151, \u00e9s hogy szabad kezet kaptam, de l\u00f6v\u00e9sem nem volt, hogyan is kivitelezzem.<\/div>

<\/div>
Bevallom t\u00f6redelmesen, a gugli adott ihletet. \u00cdgy h\u00e1t, mikor a lelkendez\u0151 elismer\u00e9st hallgattam mosolyogva, elk\u00f6nyveltem, hogy ez a kivitelez\u00e9snek sz\u00f3l, j\u00f3 adag dics\u00e9retet \u00e1tk\u00fcldtem magamban az \u00f6tlet eredeti gazd\u00e1j\u00e1nak, akir\u0151l fogalmam sincs, ki lehet, mert t\u00f6bbsz\u00f6r, t\u00f6bbf\u00e9lek\u00e9ppen is fent van. De az\u00e9rt k\u00f6szi neki, megmentett! :))<\/div>

<\/div>
T\u00e9szta (12 szeletes, 20 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 forma)<\/div>

<\/div>
3 toj\u00e1s<\/div>
15 dkg cukor<\/div>
1 dl olaj<\/div>
1 dl tej<\/div>
1 tk sz\u00f3dabikarb\u00f3na<\/div>
15 dkg Mantler glut\u00e9nmentes liszt<\/div>
csipet s\u00f3 <\/div>

<\/div>
Kr\u00e9m<\/div>

<\/div>
12 dkg cukor<\/div>
2 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz <\/div>
1 cs. glut\u00e9nmentes van\u00edliapuding<\/div>
3,5 dlj tej<\/div>
2 ev\u0151kan\u00e1l Mantler liszt<\/div>
csipet s\u00f3<\/div>

<\/div>
25 dkg glut\u00e9nmentes vaj vagy margarin (ki mit szeret)<\/div>

<\/div>
A t\u00e9szt\u00e1hoz a toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztottam, a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz adtam a fele cukrot, f\u00e9lretettem. A m\u00e1sik fel\u00e9t a cukornak kis t\u00e1lk\u00e1ba m\u00e9rtem. A feh\u00e9rj\u00e9t csipet s\u00f3val, \u00e9s k\u00f6zben adagolt cukorral a kist\u00e1lk\u00e1b\u00f3l massz\u00edv, f\u00e9nyes habb\u00e1 vertem. Nem kell k\u0151kem\u00e9nyre, de legyen tart\u00e1sa. A g\u00e9pet kiemelve azonm\u00f3d neki\u00e1lltam a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habos\u00edtani, mikor m\u00e1r sz\u00e9p halv\u00e1ny, mehet bele a tej \u00e9s az olaj, \u00e9pp csak elvegy\u00edtve, r\u00e1 a sz\u00f3da \u00e9s a liszt. Ezt m\u00e1r csak m\u00f3dj\u00e1val, \u00e9pp \u00e1tkeverve, nem gy\u00f6t\u00f6rve. Habbal \u00f6sszeforgat, s\u00fct\u0151pap\u00edros form\u00e1ban mehet az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be j\u00f3 40 percre, 160\u00b0C-on. M\u00e1r nem t\u0171pr\u00f3b\u00e1zok, amikor meg\u00e9rzem az illat\u00e1t, \u00f3vatosan kinyitom, a sz\u00edn sokat el\u00e1rul. Ha j\u00f3 a sz\u00edne (aranybarna), de \u00f3vatosan r\u00e1tenyerelve m\u00e9g sz\u00f6rcs\u00f6g, visszamegy 5 percre. Az sem t\u00fal nagy gond, ha icipicit t\u00fals\u00fcl, \u00e9n \u00fagyis mindig haszn\u00e1lok enyhe szirupot, hogy ne legyen sz\u00e1raz hat\u00e1s\u00fa a v\u00e9geredm\u00e9ny. (T\u00f6lt\u00e9s k\u00f6zben minden lapot az \u00edznek megfelel\u0151 sziruppal kicsit \u00e1th\u00fazok, jelen esetben van\u00edli\u00e1ssal.)<\/div>

<\/div>
A kr\u00e9mhez el\u0151sz\u00f6r a cukrot a kev\u00e9s v\u00edzzel karamell\u00e9 olvasztok. Ott maradok mellette, \u00e9n a keverget\u0151s fajta vagyok, nem szeretem, ha nem egyenletes az olvad\u00e1s (ezer\u00e9ves karancsom f\u00e9lreh\u00faz kicsit, a sz\u00e9le m\u00e1r \u00e9g, a k\u00f6zepe meg h\u00f3feh\u00e9r - lenne, ha otthagyn\u00e1m). Amikor sz\u00e9p sz\u00edn\u0171, fel\u00f6nt\u00f6m, kavargatva eloszlatom, m\u00edg teljesen elolvad, majd mehet bele a feloldott puding, amiben a liszt is ott van. A csipet s\u00f3 az\u00e9rt j\u00f3, mert ha kiss\u00e9 t\u00fal er\u0151s a karamell keserny\u00e9s ut\u00f3\u00edze, ez csillap\u00edtja azt, \u00e9s kiemeli az \u00e9dess\u00e9get. A s\u0171r\u0171re f\u0151tt massz\u00e1t f\u00e9lreh\u00fazom, id\u0151nk\u00e9nt \u00e1tkeverve langyosra h\u0171t\u00f6m, majd kikeverem az el\u0151re felhabos\u00edtott vajjal.\u00a0<\/div>

<\/div>
A sziruphoz 1,5 dl vizet 2 ev\u0151kan\u00e1l cukorral felforralok, majd cseppentek bele p\u00e1r csepp van\u00edli\u00e1t, \u00e9s hagyom kih\u0171lni. A tort\u00e1t 3 lapba v\u00e1gtam, minden lapot \u00e1th\u00faztam sziruppal, t\u00f6lt\u00f6ttem kr\u00e9mmel. Alaposan beh\u0171t\u00f6ttem.<\/div>

<\/div>
J\u00f6hetett a m\u00f3ka. :) Burkolni nem volt neh\u00e9z, m\u00e9g a hull\u00e1mok is j\u00f3l siker\u00fcltek, az egyed\u00fcli kih\u00edv\u00e1s Scooby pof\u00e1zm\u00e1nya, de sablonnal ez is egyszer\u0171bb.<\/div>