{"version":"1.0","provider_name":"Dina vil\u00e1ga","provider_url":"https:\/\/dinavilaga.cafeblog.hu","author_name":"Dina","author_url":"https:\/\/dinavilaga.cafeblog.hu\/author\/edina-kalocsaigmail-com\/","title":"Bogy\u00f3 \u00e9s Bab\u00f3ca","html":"
<\/a><\/div>Van nem egy ismer\u0151s\u00f6m, aki k\u00e9nytelen odafigyelni a di\u00e9t\u00e1ra, legyen az glut\u00e9n- vagy cukormentes. Ilyen esetben nagy k\u00f6r\u00fcltekint\u00e9st, gondoss\u00e1got ig\u00e9nyel a k\u00e9sz\u00edt\u00e9s, itt nem f\u00e9r bele hiba, mert \u00e1rthatunk vele\u00a0 ahelyett, hogy felh\u0151tlen boldogs\u00e1got hozn\u00e1nk. <\/div>

<\/div>
Ha valamiben nincs liszt, az m\u00e9g nem glut\u00e9nmentes, csak liszt n\u00e9lk\u00fcli. Nagyon sok \u00e9lelmiszer tartalmaz, tartalmazhat, vagy szennyezett glut\u00e9nnel. (kal\u00e1szos gabon\u00e1kat is felhaszn\u00e1l\u00f3 gy\u00e1rt\u00f3sorokon nem garant\u00e1lhat\u00f3 a glut\u00e9nmentess\u00e9g). Nem \u00e1rt ismern\u00fcnk azon \u00e9lelmiszerek list\u00e1j\u00e1t, amiket b\u00e1tran felhaszn\u00e1lhatunk.<\/div>
\u00c9s m\u00e9g egyszer: ha felfedez\u00fcnk egy \u00faj receptet, amiben nincs liszt, az att\u00f3l m\u00e9g nem glut\u00e9nmentes! Ez nem divath\u00f3bort, hanem igen komoly k\u00f6vetkezm\u00e9nyekkel fenyeget\u0151 betegs\u00e9g! Felel\u0151ss\u00e9ggel dob\u00e1l\u00f3zzunk teh\u00e1t a kifejez\u00e9sekkel!<\/div>

<\/div>
Ugyanez vonatkozik a cukorra is. Ha valami nem tartalmaz hozz\u00e1adott cukrot, az att\u00f3l m\u00e9g d\u00fask\u00e1lhat k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le sz\u00e9nhidr\u00e1tokban, nem elhanyagolhat\u00f3 k\u00e9miai hat\u00e1sokkal. Ami nem tartalmaz feh\u00e9r krist\u00e1lycukrot teh\u00e1t, az att\u00f3l m\u00e9g nem cukormentes! Ugye ez vil\u00e1gos?<\/div>

<\/div>
Az\u00e9rt \u00edrtam \u00e9n ezt, mert egyre t\u00f6bbsz\u00f6r tal\u00e1lkozom ilyen jelleg\u0171 receptekkel, \u00e9s bizony nem mindegyik felel meg a k\u00edv\u00e1nalmaknak, legfeljebb a cs\u00f6kkentett glut\u00e9ntartalm\u00fa (vagy cukortartalm\u00fa) kifejez\u00e9s illene r\u00e1juk ink\u00e1bb.<\/div>

<\/div>
No, de ink\u00e1bb vid\u00e1modjunk, most is egy glut\u00e9n- \u00e9s cukormentes torta volt a c\u00e9l. A mentess\u00e9g nem teljes\u00fclt felt\u00e9tel n\u00e9lk\u00fcl, azaz a tort\u00e1ban 4 dkg krist\u00e1lycukor volt. A bevonat pedig h\u00e1romszoros marcip\u00e1n, ami enged\u00e9lyt kapott (fogyaszt\u00e1skor belesz\u00e1molt\u00e1k a keretbe). Egy\u00e9bk\u00e9nt van\u00edli\u00e1s-citromos t\u00far\u00f3t\u00f6ltel\u00e9k volt eperrel megpakolva a t\u00e9sztalapok k\u00f6zt. <\/div>

<\/div>

<\/div>
Az volt m\u00e9g a k\u00e9r\u00e9s, hogy nagy figur\u00e1k legyenek a kicsi tort\u00e1n, \u00edgy azok puncsmassza goly\u00f3k sz\u00ednes marcip\u00e1nnal bevonva. A cs\u00e1pjuk (vagy mi...) pedig kis vir\u00e1gdr\u00f3t darabk\u00e1k pici marcip\u00e1ngoly\u00f3val a v\u00e9g\u00fck\u00f6n. Tipikus megjelen\u00e9s, a legn\u00e9pszer\u0171bb meser\u00e9szlettel. :)) Nagy \u00f6r\u00f6met okozott, h\u00e1la a j\u00f3 \u00e9gnek, mert most nem lengett k\u00f6r\u00fcl var\u00e1zslat, \u00fagy \u00e9reztem, kev\u00e9s vagyok ahhoz, hogy kihozzam bel\u0151le a maximumot. Mire a v\u00e9g\u00e9re \u00e9rtem, m\u00e1r kezdtem megkedvelni, tal\u00e1n a sz\u00ednek, tal\u00e1n a sz\u00e9les mosoly vid\u00e1m\u00edtott fel. :)<\/div>

<\/div>

<\/div><\/div>","type":"rich"}